『13周年特別企画ルネッサンス3部作完結編』レオナルド・ダ・ヴィンチ没後500年特別企画イタリア文化会館大阪後援【復活のレオナルド2019】

 

 

シェフとしても有名だったレオナルド・ダ・ヴィンチの料理を再現いたします。

料理人を伴ってフランス王家に嫁いだ「カテリーナ・ディ・メディチ」、料理界のレオナルド・ダ・ヴィンチと呼ばれた「クリストフォロ・ダ・メッシスブーゴ」の料理に続く第三弾です。

今回も歴史的、文化的価値が非常に高いイベントになります。

2019年3月2日(土)、3日(日)

18時00分 開場 18時30分 スタート

コース料理のみ お一人様5,000円
当日限定ワインペアリング +3,500円

~お料理~
【第一の皿】
レオナルドが若き日に見たトスカーナの豊かな自然と風景より「ミネストローネ」
【第ニの皿】
レオナルドの描いた最後の晩餐より「ウナギのオレンジ添えとキリストのパン」
【第三の皿】
レオナルドの発明より「子羊肉豆添え」

~ワイン~
【第一のワイン】
芸術家たちに愛された「Vernaccia di San Gimignano DOCG “Solatio”」
【第ニのワイン】
パトロンメディチ家より「MONGRANA Maremma Toscana IGT」
【第三のワイン】
キリストも飲んだ「Amarone della Valpolicella DOCG Classico」

https://www.facebook.com/Ristorante.TREDICI/